맛있게 먹는 것에 관한 과학전
11.21-2010.3.22
일본과학미래관
日本科学未来館
www.miraikan.jst.go.jp/sp/food/index.html

인간이 살기 위해 또는 즐기기 위해 먹는 음식. 그것은 영양과 맛 뿐만이 아닌 생산물로써의 가치, 자원으로써의 유한성, 지역과 문화적 특성 등을 포함하는 다층적인 의미를 가진다. 이 전시는 첨단과학기술의 시점에서 본 음식의 모습을 소개한다.